Enkelt och gott recept på en härlig gryta du kan äta med vad du har i skafferiet - ris, couscous eller en bit bröd...Ingredienser
2 dl röda linser
400 g krossade tomater
4 dl vatten
2 msk olja
2 vitlöksklyftor
kryddor: 1 tsk curry, 1 tsk hackad färsk ingefära, 1/2 tsk koriander, 1 krm kanel
1 tsk salt
1/2 tsk socker eller mer
Fräs vitlöken och alla kryddor i oljan ca 5 min på svag värme. Häll i krossade tomater, vatten och linser i grytan. Tillsätt därefter salt och lite socker (svårt att säga hur mycket, smaka dig fram). Låt koka i 10-15 min tills linserna är klara. Smaka av och tillsätt mer kryddor, salt eller socker om så behövs
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar