Julfavoriter!

 

Hårda getostar och fransk brie med passande tillbehör

 Ju mer gröna inslag på julbordet desto gladare julfirare och gladare miljö. Med fyra juliga ingredienser gör du denna goding. Ruccola, röda fina äpplen (Ingrid marie), stjälkselleri och valnötter

 

Juldukning

Dan före dopparedan!

Julmys! kommer med all säkerhet att dyka upp lite härliga bilder imorgon från julbordet hemma hos mamma i Örebro. Men tills dess bjuder jag på dessa godingar. Mandelbollar med fikon och apelsin. Mixa samman 200g mandelmassa, ca 20-40 g torkade fikon(beroende på hur into fikon du är) och 1-2 msk pressad apelsinjuice. Rulla till små bollar. Smält 100 g mörk choklad över vattenbad och tillsätt 1 tsk matolja. Rulla bollarna i chokladen. Lägg på folie eller smörpapper för att torka. Mumma!

Första advent

Idag blev det en mustig kladdkaka med mynta som blev mitt bidrag till ett första advents-knytkalas. Julkänslan kryper sig allt närmare! Receptet kan jag lägga upp om så önskas!

Äntligen fredag!

Härlig fredagskänsla med lite svampfylld tortellini i zucchini och muskotgräddsås

"Fräs zucchini i lite smör, häll sedan på matlagningsgrädde och en liten skvätt vatten och eventuellt lite gott vitt vin. Krydda upp med salt, vitpeppar och malen muskot. Tillsätt den färdigkokta tortellinin"
 

"Gör även en fräsch och enkel sallad till med tomat, mozzarella och en god olivolja"

Getostpaj med semi-torkade tomater

Första inlägget! Detta är en kall chevré paj min mor bjöd mig på när jag var på hembesök i dagarna. Receptet kommer ifrån ica- tidningen buffé. Roligt inslag till just en buffé.